Plato estrella: Pollo al horno con patatas

Hoy os traigo una de mis comidas favoritas y que espero que si os animáis a hacerla os guste tanto como a mí.

Necesitamos:

• traseros de pollo (la cantidad depende del número de personas)
• 2 o tres patatas (ídem)
• aceite
• sal
• orégano
• hierbas provenzales

Precalentamos el horno a 200º

Cogemos el pollo y lo lavamos bien. Pelamos las patatas y las lavamos también.

  

En una bandeja de horno, ponemos papel vegetal y echamos aceite, sal y hierbas provenzales. Cortamos las patatas en láminas redondas.

Echamos sal al pollo y lo incorporamos a la bandeja, y lo mismo hacemos con las patatas. Por encima echaremos aceite y orégano.

Lo metemos en el horno y lo dejamos hasta que veamos que el pollo y las patatas están listas.

Cuando esté listo, podéis echarle por el encima al pollo una loncha de queso...os aseguro que está delicioso y le da mucha suavidad al pollo

Emplatamos y listo!! BUEN PROVECHO

POLLO A LA CERVEZA

Hoy os traigo una receta saludable y que si estáis a dieta podréis comer perfectamente, ya que combina proteínas con verduras. Os encantará su sabor!!. Y para los que no queráis acompañarlo con verduras, podéis combinarlo con unas patatas fritas o con un poco de pasta.

Una vez más os agradezco que visitéis este blog y que os guste! Insisto en que me encantaría saber vuestras opiniones sobre los platos o sobre la sección de BELLEZA , así como vuestras sugerencias para futuras recetas =) GRACIAS

Vamos a necesitar para esta deliciosa receta:

• Pollo (puede ser muslos, contramuslos...lo que queráis)
• Verduritas 
• 1 cebolla
• 3 ajos
• 1 lata de cerveza de 75 cl
• Aceite
• Sal 

Empezamos con el pollo, para ello lo primero que haremos será quitarle la grasa que pueda tener y lavarlo muy bien

Una vez que lo hemos lavado bien, pasamos a cortar la cebolla (sin olvidar quitar lo del medio)

Ponemos a calentar aceite en un sartén (un poco más de lo suficiente para cubrirla)  y cuando esté caliente echamos la cebolla picada y un poco de sal para que se poche (se ponga blandita) antes.

Después cogemos 3 ajos, los pelamos y los cortamos en pequeños trocitos que incorporaremos a la sartén.

Cuando veamos que la cebolla se está pochando y coge otro color, echamos el pollo y lo rehogamos bien con el ajo y la cebolla para que coja todo su sabor.

Dejamos el pollo hasta que se le quite el color rosado (grudo) y se vuelva blanco

Cuando observemos que el pollo ya no está crudo pasamos a echarle poco a poco la cerveza y un poquito de sal

Mientras de vez en cuando echamos un poco de cerveza al pollo , pasamos a hacer las verduras. Para ello, ponemos a calentar aceite en una sartén y cuando esté caliente, incorporamos las verduras y removemos.

Cuando hayamos terminado de echar la cerveza en el pollo, lo dejamos en el fuego unos minutos hasta que se consuma el alcohol y ya estará listo el pollo. En cuanto a las verduras, cuando estén blanditas (después de unos 15- 20 minutos) estarán listas, y sólo faltará emplatarlo

y TACHÁN!!! ya tenemos nuestro pollo a la cerveza con verduritas. Espero que os guste! BUEN PROVECHO