¿Quieres algo dulce? Atrévete con las NOCILLA COOKIES

Hola a todos!!! Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y muy rápida...GALLETAS DE CHOCOLATE!!

Gracias a este blog, estoy aprendiendo muchas cosas que luego comparto con vosotros, siempre cosas sencillas y que cualquiera puede hacer.

Para hacer estas deliciosas galletas de chocolate, sólo vamos a necesitar:

• 1 huevo
• 100 gr de azúcar (si os gustán más dulces echadle 140-150 gr)
• 140 gr de harina
• 250 gr de Nocilla o Nutella (lo que queráis)

Precalentamos el horno a 175º 

Cogemos el huevo y lo echamos en un bol

Echamos en el mismo bol, 100 gr de azúcar y lo batimos todo

Incorporar a la mezcla 140 gr de harina y mezclar todo hasta que parezca una pasta grumosa

Por último, echamos 250 gr de Nocilla o Nutella y con nuestras manos limpias o con una batidora lo mezclamos todo hasta que tengamos una masa de chocolate

Ponemos papel vegetal en una bandeja para horno, de esta forma no se quedarán pegadas nuestras galletas.

Una vez que hemos preparado la masa para nuestras galletas, cogemos pequeñas porciones con una cuchara y hacemos bolitas. Cuando tengamos las bolitas hechas, nos ayudamos del culo de un vaso para aplastarlas y así coger la forma de las galletas. Si las queremos crujientes, presionaremos fuerte; si las queremos más gorditas, presionaremos con más suavidad.

Cuando tengamos todas las bolitas aplastadas,  las metemos en el horno 7-8 minutos. Antes de meterlas, podéis echarle perlitas de chocolate o cualquier tipo de adorno a las galletas.

Cuando pasen esos minutos, las sacamos y las dejamos enfriar. Veréis que en ese tiempo la masa está esponjosa y da la sensación de que no son galletas (ya que no están duras y crujientes), pero no os asustéis porque tiene que ser así, y comprobaréis que cuando las saquéis y se enfríen, esa masa blanda se convierte en algo crujiente y delicioso. Espero que os guste, BUEN PROVECHO!